补气养血之米油

       清代西医学家王士雄撰写的《随息居饮食谱》中纪录:粥饭为人间第一补人之物……故贫人患虚证,以浓米饮代参汤,每收奇绩。若人众之家,大锅煮粥时,俟粥锅滚起沫团,糚滑如膏者,名曰米油,亦曰粥油,撇取淡服,或加炼过食盐少许服亦可,大能补液填精,有裨羸老。至病人、产妇,粥养最宜,以其较籼为柔,而较糯不黏也。
       以是,上面九游会介绍一种家庭熬出米油的浅易办法:
       1、取过量大米,200度预热,8分钟,烤箱里待到天然凉;
       2、用豆乳机米糊形式,黑糖调味,每一口都是满满的米油噢;
       3、大米可交换成紫米等,亦可依据团体口胃得当调解。


注:有同砚征询可不行以许多种米混在一同做米油,养分会不会更丰厚呢?

这里分外阐明:只用一种米,取其性味精纯甘润,混用多用则杂而无法,得失相当[dé shī xiàng dāng]。猪狗牛羊皆是四蹄,未见同圈而混养者,天分有别也;或有以一两犬而牧数十羊者,犬即佐使,极少用之,引羊而归圈;倘羊犬参半,章法全乱。

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